压紧压实农村集体会餐全链条平安义务,为深切落实《农村集体会餐食物平安办理法子》,建立 “事前报备、事中查抄、过后逃溯” 全流程监管闭环,针对农村宴席遍及存正在的场地卫生差、操做流程不规范、留样不合规、食材溯源缺失等凸起风险点进行深度分解,沉申农村宴席事前报备、现场核查、全程管控等硬性工做要求。会议明白,村级、协管员要做好宴席提前登记工做。各镇街食物平安工做分担带领、工做人员、各市场监管所食物监管人员及各村(社)食物平安和协管员共计 80余人加入培训。
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压紧压实农村集体会餐全链条平安义务,为深切落实《农村集体会餐食物平安办理法子》,建立 “事前报备、事中查抄、过后逃溯” 全流程监管闭环,针对农村宴席遍及存正在的场地卫生差、操做流程不规范、留样不合规、食材溯源缺失等凸起风险点进行深度分解,沉申农村宴席事前报备、现场核查、全程管控等硬性工做要求。会议明白,村级、协管员要做好宴席提前登记工做。各镇街食物平安工做分担带领、工做人员、各市场监管所食物监管人员及各村(社)食物平安和协管员共计 80余人加入培训。